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休日のブランチ

39rara

たまに、料理したものも載せるか。
ということで、ある休日のブランチ。

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行幸通りの青空市場で買って来た桃と葡萄と、
冷凍庫に残っていたブルーベリーで、
果物が主食の朝(昼)ごはんになりました。

おかずは、真ん中のお皿が、
切り干し昆布とじゃがいもの炒め煮と、
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒めにオクラトッピング。

右の皿はズッキーニとトマトとオクラのチーズ和え。
和えるつもりはなかったんだけど、
シリコンスチーマーに全部突っ込んでレンチンしたら、
チーズが溶けすぎて和えものになってしまった。
ま、おいしかったので問題ないです。

味噌汁は青空市場で買った大きななめこと宮城の豆麩で作りました。
なめこがあまり見えていないが…
大ぶりでおいしかったです。

豆麩は仙台駅で見つけて、すごく懐かしくなって買って来たやつ。
この小さい麩、子どもの頃はすごく食べてたんですよね。
多分、子どもの口にちょうどよかったんだと思う。
今食べてみるとちょっと物足りない気がするから。

しかし…
炭水化物抜いても、こんだけ果物食べりゃあ糖質過多かもね。

Posted by39rara

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