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AL FARO

39rara

再びアルファーロ。
今度は前の職場のクリスマス女子会。

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今回はクリスマスの特別メニューです。

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フォアグラと栗のテリーヌ ブリオッシュ添え カシスソース
おいしかったと思うが…
あまりフォアグラに思い入れがないので、印象には残ってないです。

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カリフラワーのクリームスープ ホタテ貝のポアレ添え
これすごくおいしかった
カリフラワーのスープも優しくて良いし、
ホタテの貝柱まるっと1個が肉厚で、火の通り具合もちょうどよくてふっくらしていた
もう1個食べたい。

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カボチャのトルテッリ
ポルチーニ茸のクレーマと
オマールエビのロースト添え

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このパスタの中味が、カボチャペースト。
カボチャペーストだけじゃなくて、ちょっと具が入っていたらもっとよかったかも。
ポルチーニのクレーマの香りがよかったね。

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お口直し(季節の氷菓子)
球体の中に洋梨の氷菓子が入ってます。

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食べにくいなーと思ったら、90度倒せば普通の器のように置けるものでした。
食べ終わってから教えられて気づいたけど、どうせなら食べてる時に教えてよね。

口直しだけあって、スキっと口の中がリセットされました☆

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ヒラメと才巻海老のヴァポーレ 白ワインソース

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これも優しいお味の一品。これも好きですね

海老、3皿目と被ってるけどね。
種類の違う海老だし、あまり気にならなかったからいいでしょう。

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国産牛フィレ肉のソテー
トリュフ風味のチリメンキャベツ添え
マルサラ酒とフォンドゥータの2色ソース

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国産牛フィレ肉、おいしい
レア感もちょうどよいし、お肉がちょっと小さいかなと思ったけど、食べてみたら適量でした。

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クリスマス特別デザート盛り合わせ
ワゴンから選べないんだ…と思ったけど、これで十分だった。

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やはりここまで食べ過ぎていて、
最後の最後、ピスタチオケーキで胸焼けした…

敗因は前回と同じく、パンのお代わりでした。
パンの写真はないけど…
小ぶりのパンとは言え、5個くらい食べてたっぽい。
気がつけば、パンにつけるオリーブオイルのお代わりまで出してもらってたからね。

学習しろよと一人ツッコミ。

今回も飲み放題をつけて5000円くらいでした。
コースの内容は、前回よりずっとよかったな。

前回の記事は…
2019/01/08

■リストランテ アル・ファーロ
所在地:東京都新宿区市谷仲之町4-39 市ヶ谷健保会館 1F
電話番号:03-3225-1133
HP:https://www.its-kenpo.or.jp/fuzoku/restaurant/alfaro/index.html
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13046899/


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