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たけのこ♪

39rara

実家に帰ったとき。

出かけて買い物して帰ってきたら、
門を入ったところに段ボールがいくつも置いてあって…

なんと!
大量のたけのこ

母の友達がその友達の山に掘らせてもらいに行ったら、
たくさん出てるからということで、たくさん採ってきて届けてくれたという。

段ボール5箱くらい?もっとあったかな?
とにかくうちだけでは食べきれないので、ご近所さんに配りまくり、
さらに隣町の母の友達にも届けに行って、
それでも手元に10本以上は残り…

すぐ傷むので、片っ端から剥いて茹でる。

剥いたー

3本だけ…

母の方が段違いで速くて、ほぼ役立たずでした。ハイ。

sDSC_10977.jpg
これはほんの一部。
縦に包丁を入れて、ある程度のところまで皮を剥いでいきます。
すごく柔らかいの
サクサクって、先の方は刺身でもイケそうなくらい

ま、剥くのも茹でるのも途中で飽きて、後は母にお任せ。

下処理されたたけのこをジップロックに入れて、大量に持たせてもらって、
東京に戻ってきて、冷凍庫へ。

で、この前たけのこご飯を炊きましたー☆

sxDSC_0348.jpg
まーいい感じ

sxDSC_0349.jpg
おいしそうに炊けたけど、ちょっと味が薄すぎたかな。

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食べ過ぎた日の翌日のブランチ。

まーでもおいしかった。
また炊こう。

Comments 2

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マガモ  

大量のたけのこ羨ましい限りです
この前やっと買ってきて 筍ご飯しました
やっぱり美味しいですよね!
ううう~ホントに羨ましい(笑)
“宇”7月お願いしますm(__)m

2018/06/18 (Mon) 12:19 | EDIT | REPLY |   
39rara  
To マガモさん

たけのこってあるところにはあるんですよね。
それも一時期に大量に。
ほんとにたくさんいただいたので、日持ちするなら送りたかったですよー。
“宇”7月、了解です。ありがとうございます!

2018/06/19 (Tue) 00:28 | EDIT | REPLY |   

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