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39rara

月イチの一休ランチ。
2月は銀座のフレンチ。

3000円割引クーポン券が出たときに
クーポンが使えるお店をパッと予約。

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食前のフルーツカクテル。
カシスとクランベリーだったかな。
お酒飲めないので、もちろんノンアルコール。

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季節のアミューズ。
上にのっているのはモツァレラチーズとトマトの串刺し。
下のスープはなんだったっけ…
イチゴのスープだったかな。
フルーツなのに塩気があって、不思議な感じだけどおいしかった…という記憶だけある。

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魚介を使った季節の前菜
白い丸いのはタコ。
茶色い丸いのはコロッケみたいな感じなんだけど、中がトロンとしてるの。
黒い丸いのはバルサミコソース。
あとは、フリーズドライのラズベリーだったかな。

給仕のおねーさんがいっぱい説明してくれたんだけど、すっかり忘れちゃったな

いろいろな味が楽しめるお皿でした☆

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フォアグラ料理。
これのどこがフォアグラ?って感じだね。
デザートみたい

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私の記憶が確かなら、上から
カシスゼリー
ピスタチオムース
イチゴゼリー
フォアグラムース
タルト生地

フォアグラ以外ケーキじゃ…?と思うんだけど、
甘くはないのですよ。不思議な感覚。
量も次のメインよりあるかも。

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メインディッシュ。
何の肉だったかな…忘れちゃった。
ミンチ肉のパイ包み。

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黄色いのはパンプキンペースト。
緑の芽キャベツときれいなコントラスト。
赤ワインソースでおいしくいただきました。

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デザート。3~4種類から選べたはず。
これは、ちょっとこぼしたエスプレッソっていうテーマだとか。

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洋ナシのタルトと、コーヒーゼリーとエスプレッソムース。多分…
ほどよい苦みとコーヒーのいい香りで癒される。

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こっちは友達の。
白い丸いの求肥。
中は苺餡だったかな?

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そしてなんと、抹茶のアフォガードでいただくのです☆

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食後の紅茶。おいしかった

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小菓子。アフタヌーンティースタイルで。
こんなにお菓子がつくならドリンクもお代わりできるとよかったな。

あれ、パンとホイップバターの写真がない…
撮り忘れかな…

4500円のランチコース。
クーポン券利用で3000円。

量的には十分。
お料理はどれも革新的な感じですね。
サービスもよかったし、
広いスペースにゆったり席が配置してあって、
ゆっくりできてなかなか良かったです。

■ICONIC(アイコニック)
所在地:東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 9F
電話番号:03-3562-7500
HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/iconic/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13038527/


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Comments 2

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マガモ  
No title

盛り方も変わってて
全てが楽しそうな料理ですね
ランチには豪華すぎる彩

2017/03/13 (Mon) 15:20 | EDIT | REPLY |   
39rara  
>マガモさん

前に仙台のイタリアンの店主に聞いたことがあります。
平たく絵画のように盛るのが現代風なんですって。
このランチはほんとに華やかですよね。

2017/03/14 (Tue) 01:39 | EDIT | REPLY |   

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