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Delicious Garden

宇豆基野(うずきの)

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ものすごく久しぶりの宇豆基野。何と1年ぶりです。いつ電話しても繋がらないか満席かで予約が取れなくて。や…やっと取れた…。葉月のゆば懐石のお品書き。食前 白桃と豆乳ジュース季節だから桃だろうと期待していました。期待通り先附 汲みあげゆば、刺身ゆば、平ゆばたまり正油オリーブオイル、正油あん、岩塩レモン左から、平ゆば、刺身ゆば、汲みあげゆば。やっぱり刺身ゆばが一番好み椀 清まし仕立て鱧葛打ち、玉子豆富、冬...