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Delicious Garden

晒よし飴

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東京に戻ってくるときに、母に持たされました。大好きな晒よし飴昔、一番小さい容器はプラスチックだったんだけど、いつからこのスチール缶になったのかな。蓋を開けます。そっとね。缶の中はらくがん粉で満たされています。中の飴がとてもデリケートなので、湿気防止と破損防止のためなのです。上の方のらくがん粉をよけると、こんな風に飴が敷き詰められています飴は板状で、サクッと軽く、口の中でほろっと溶けて消えていきます...

年末年始の食卓

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大晦日。母から「今年は何も準備していないから、寿司買ってきて」と言われ…いつもは何かしら年末~お正月の料理が作られているものなのですが、今年は本当に何もなく…近くのスーパーにお寿司を買いに。ここのスーパーのお寿司、意外においしくて人気なのです。ネタを指定したりさび抜きをお願いしたりすると、扉越しのバックヤードですぐ握ってパック詰めしてくれる。お寿司屋さん泣かせだね。イキイキつやつやしててすごくおいし...