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Delicious Garden

室町砂場

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今年(といってももう去年ですが)はまだ新蕎麦を食べていない!ということで、行って参りました。室町砂場です。天そばの発祥のお店と言われている、昔からある老舗のお蕎麦屋さんです。11時半過ぎに行ったら、もうすでに年配の常連さんでいっぱい。とりあえず、並ばずに席に着けましたが、お蕎麦が出てくるまでしばらくかかりました。天もりを注文。「もり」は、蕎麦の実の内層・中層・外層のうち、内層だけを使った一番粉。お蕎...