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帝国ホテル

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ちょっと買いたいものがあって仕事帰りに帝国ホテルのガルガンンチュワに寄りました。で、ついでにパンを買ってきました。バターロール。小ぶりでかわいいバターロールです。あ、イメージと違った。割とパサっとしてるかな。トースターでちょっと温めるとちょうどよくなるかも。世界チーズ商会のガレージセールで買ったフロマージュ・フレをつけていただきました。帝国ホテルのロビーのお花白とグリーンベースで初夏らしい演出。ア...

hori pan

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ホーリーパン2回目です。この時はちょうど、朝一番の焼き上がり分がはけて、お昼の焼き上がり直前くらいのタイミングでした。パンは少なめだったけど、お客さんが途切れて誰もいなかったので、イートインスペースで、妹と1個ずついただいてきました。塩パンシンプルでおいしい素朴なおいしさが染みるクリームパン最後の1個だった。残っててよかった。今回は焼き立てではないけど、冷めるとクリームが落ち着いて、これはこれでまた...

気仙沼パン工房のクリームサンド

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仙台のアーケード街で売っていたので、思わず買ってしまったパン。気仙沼パン工房というところで作っているコッペパンのクリームサンド。シンプルなパッケージがいいなぁイチゴとピーナッツバターとブルーベリーを買ってみました。多分10種類近くあったと思います。お値段は150~200円くらい。これはいちごクリームサンド。パン生地がふかふかしてますパンには牛乳も卵も使っていないそう。コッペパンのパサパサした感じがあまり好...

JEAN FRANCOIS(ジャンフランソワ)

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今日は5月13日。忘れていたけれど思い出した。ブログを始めて、今日でちょうど丸11年です。よく続いてるよね。とりあえず元気で食べてる限りは続くのかな。        これは、ちょっと前のGINZA SIXの地下。たまたま閉店間際に寄ったのでパンを買ってみた。いつも買う方じゃない方のパン屋さんです。パン・オ・クレーム。小ぶりなんだけど、持った瞬間ズシっと来たので、これは!期待大!と思ったのです想像通り!クリームた...

le Boulanger de monge

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GINZA SIXの地下。地下には2つパン屋さんが並んでいるんだけど、こっちのパン屋さんはたくさん試食させてくれるので、いつもこっちのパン屋さんで買ってしまう。こっちのパン屋さんというのは、「le Boulanger de monge」。すぐ読めない…「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」です。パン・サレ。その名の通り塩パンです。これがねー。ちょっとパサっとしてるのかなと思いきや、意外に生地はしっとりで、塩加減がちょうどよくて、も...

hori pan

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ここも母のオススメ。パン買いに行こうと言うので、言われるがまま車を運転していたら、こんな田んぼと山の田舎道に本当にパン屋があるの?ってとこにありました。ホーリーパン。普通の平屋の古民家を改装して、パン屋さんをやっています。なので、買うときは靴を脱いで上がるの。チーズパン。正式な名前は忘れちゃったので雰囲気で。ブロックでゴロゴロっと入っているチーズチーズ好きにはたまりませんなパンは割とやわらかめ。フ...

BOUL'ANGE(ブールアンジュ)

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久しぶりのブールアンジュ。バレンタインが近いので、ショコラ系をちょっと買ってみました。名前は忘れたけど、ハートモチーフのショコラデニッシュ。中はブラックチョコのパウンドっぽい生地ととホワイトチョコクリーム、ちょっと酸味がしたからオレンジかベリーが入っていたかと。詳しくは思い出せず…でもおいしかった結構どっしりしていて、食べごたえもありました☆もう1回食べたいな。ショコラのクイニーアマン。普通のクイニ...

BOUL'ANGE(ブールアンジュ)

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2か月くらい前のブールアンジュのパン。クロワッサン・オン・ジャンポン。これはいつも食べるやつ。クロワッサンのクロックムッシュですね。牛肉のカレーパン。まるくてコロンとしててかわいい形。このゴロっとした牛肉がよかったパン自体は小さいけど、サイコロ状の牛肉が大きくて食べごたえがありました前回の記事は…2018/05/01■BOUL'ANGE 日本橋店(ぶーるあんじゅにほんばしてん)所在地:東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド...

スイカパン

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中央通りアーケードのダイエー(あ、今はイオンなんだっけ)の前で、何だか気になるものを見つけたので買ってみた。スイカパンテレビで紹介されて人気なんだとか。ZIPでもやってたって?全国区じゃないの。色は若干どくどくしいけれど、原材料にはこだわっているようですよ。種はチョコチップで表現されています。味は普通においしいです。母はこれを見て「うわっ、なんでそんなの買って来た?」って言ってた。「あなたがスイカが...

トライベッカ・ベーカリー

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ちょっと前。日本橋三越の地下で期間限定で出店していたパン屋さんのベーグルを買ってみました。上から、クランベリーエヴリシングプレーンチョコチップチョコチップオレンジオレンジが一番好き~さわやかでほんのり甘い6個セットで972円だったかな。6個選べるんだけど、1個174円と210円のベーグルがあって、210円のベーグルは1個しか選べない。オレンジが210円でした。生地はムチっと密度が濃いタイプ。でも硬過ぎない。混じりっ...