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JEAN FRANCOIS(ジャンフランソワ)

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今日は5月13日。忘れていたけれど思い出した。ブログを始めて、今日でちょうど丸11年です。よく続いてるよね。とりあえず元気で食べてる限りは続くのかな。        これは、ちょっと前のGINZA SIXの地下。たまたま閉店間際に寄ったのでパンを買ってみた。いつも買う方じゃない方のパン屋さんです。パン・オ・クレーム。小ぶりなんだけど、持った瞬間ズシっと来たので、これは!期待大!と思ったのです想像通り!クリームた...

le Boulanger de monge

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GINZA SIXの地下。地下には2つパン屋さんが並んでいるんだけど、こっちのパン屋さんはたくさん試食させてくれるので、いつもこっちのパン屋さんで買ってしまう。こっちのパン屋さんというのは、「le Boulanger de monge」。すぐ読めない…「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」です。パン・サレ。その名の通り塩パンです。これがねー。ちょっとパサっとしてるのかなと思いきや、意外に生地はしっとりで、塩加減がちょうどよくて、も...

le Boulanger de monge

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GINZA SIX、自分は何も買うつもりがなかったんだけど、帰り際に、ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュでパンを購入。気になったデニッシュとタルト。ハード系のパンもおいしそうだったんだけど、すぐには全部食べられないしね。タルトレット・オ・ポムパリで一番おいしいと言われたオススメのリンゴのタルト。すごくずっしりしているしっかりしたタルトがおいしいバターがた~っぷりはいっているんだろうなーって分かるよ。これ、半...

GINZA SIX

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GWのGINZA SIXなんて混んでるに決まっている。なのであまり気が乗らなかったんだけど、妹が行きたいと言うので、付き合って行ってみた。ちょうど銀座のユニクロの向かいです。もと銀座松坂屋の跡地にででんと建ちましたねー。そういえば、銀座松坂屋の閉店セールで買った折り畳み傘とスカーフ、重宝して使ってるな。1階のFENDIのショーウィンドウ。なんかラピュタみたいなのがありますが、フラワーアーティスト東信(あずままこと...