青ゆず寅

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7月下旬。丸の内で研修の日。ちょっと早めに着いたので、青ゆず寅に行ったら、まだ並んでない!ラッキー☆ということで入ってみました。銀だら西京焼き定食。1700円。銀だら西京焼き。なんか、写真だと大したことなく見える…実際は、身は肉厚でふっくら味付けがちょうどいいのよね塩気とか酒粕感とか。ごはん3杯くらいいけそう副菜はいつもと同じです。こっちはお刺身と銀だら西京焼き。お刺身が割と肉厚。西京焼きは小さくなっちゃ...

トリトン

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実家に帰ろうと思って有休取ったんだけど、結局帰らなかった日。折角の平日休みだし、あんまり並んでないし、トリトンで軽くお寿司。本まぐろ赤身。穴子。割と身が細くてさっぱりした感じだ。穴子の旬って夏だったかなと思って調べたら、基本的には脂分が少なくてさっぱりした味が良いとされているので夏が旬なんだけど、脂の乗った身の方がいいという人には冬が旬なんだそう。なるほど。私は中間がいい。北海三種盛りみたいなやつ...

宇豆基野

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7月の宇豆基野。友達とゆば食べたいゆば食べたいって言っていたので、すごくうれしい!先週…もう先々週になっちゃうのかな。載せるのが遅くなってしまいました。文月のお品書きです。食前 白桃豆乳ジュース ソーダ割りわーい 桃大好きー先附 ゆば三種平ゆば、刺身ゆば、汲みあげゆば岩塩レモン、正油あん、オリーブオイルたまり正油相変わらずどれもおいしい刺身ゆば&オリーブオイルたまり正油は、セットで持って帰りたいくらい椀...

One Garden

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前職場のメンバーとの休日ランチ。今回は、渋谷の和食のお店。本当は西麻布の方がよかったんだけど、予約がとれなかった。先付:彩りお野菜のディップ 自家製力士味噌と前菜:旬菜盛り合わせ右上はゆば。少量。茄子の煮びたしがおいしかった。椀物:季節の和スープ枝豆と豆乳の冷たいスープ。お造り:鮮魚のお造りお刺身はおいしかった。メイン:A5和牛熟成赤身肉のステーキお肉おいしいですこれは追加でいただいたイチボ肉のステ...

Daedoko(ダエドコ)

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この日は午後から丸の内で研修。滅多にない平日の丸の内ランチです11時半過ぎに丸ビルの青ゆず寅に行ったら既に並んでいたので、気になっていた山形料理のお店に入ってみました。天童の旅館湯坊いちらくがやっているお店です。Daedokoランチ 1100円。これは本日のお魚セット。見た目は地味だが、山形のいも煮がついているのだ!あー久しぶりに食べた里芋に牛肉・醤油が山形のいも煮。懐かしくてほっこりするね。鮭の塩麹焼。粕漬け...

根室花まる

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銀座東急プラザの根室花まる。仕事帰り、ふと一人で寄ってみた。真アジ。ヤリイカゆず塩。青そい。これ初めて食べた。割と淡泊。本まぐろ赤身本まぐろ中落ち軍艦炙りサバ。納豆巻き。煮穴子。初ガツオ。この日もまぐろはよかった。他はなんかキリっとしたものが感じられなかった。前より握りが雑なような気がする。まあ回転寿司だしとは思うけれど。前回の記事は…2018/01/18■根室花まる 銀座店所在地:東京都中央区銀座5丁目2-1 ...

トリトン

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すみ水に行ったら、帰りはトリトンだよね。ということで、久しぶりにお寿司☆ヤリイカづくし。歯ごたえがあって甘くておいしいです。季節だもんね。釜揚げしらすふわふわしてる~しらすもたーっぷり今年の漁獲量は好調なのかな?まぐろづくし。いつもは食べないんだけど、勧められてつい。一番高い皿だな。これ。やっぱり大トロは脂が多すぎる…上まぐろ赤身。私は赤身で十分。中トロよりのいい赤身でした炙りサバ。これもすごく脂が...

青ゆず寅

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実家に帰るとき。スーパーモバトクでチケット取ってたのに、乗り遅れそうだったので変更しようとしたら、払い戻ししかできずしかも払い戻し手数料900円という…キャンセルすると高額手数料がかかることは知ってたけど、変更もできなかったっけ?と、何年も使っておきながら今更気づくという…予定の時間に乗れなかったし、もう遅れてもいいやということで、丸ビルでランチしてから新幹線に乗ることに。このお店は、そういえば実家の...

宇豆基野

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4月の宇豆基野。今回もご縁に感謝です!ありがとうございます!!ゆば懐石 卯月のお品書きはこんな感じです。食前 オレンジと豆乳ジュースソーダ割ピリッと効く微炭酸がおいしさを引き立てます先附 ゆば三種左から、平ゆば、刺身ゆば、汲みあげゆばつけダレは、岩塩レモン、正油あん、オリーブオイルたまり正油どれも食感が違うので、それぞれ楽しめるやっぱりここのゆばに慣れちゃうと、よそのゆばでは満足できないね。椀 う...

東京プリンスホテル カラオケルームペアトレ

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また東京プリンスホテル。これも一休でプリンスホテル限定のクーポンが出ていた時に、とりあえず予約。ホテルのカラオケルームで、ランチ付き、フリードリンク付きで、5時間3850円というプランです。クーポン利用で1人2850円になったので、休日ランチして、カラオケ行ってフリードリンクつけるのと比べたら安いですね。正面玄関の左側。枝垂桜が咲き始めでしたしばし観賞。で、ホテルの地下へ。思ったより部屋数があって、びっくり...