銀座アスター

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珍しく新宿でご飯。この日もバスツアーの帰り。はじめ、新宿マルイアネックスのブルックリンパーラーに行ったんだけど、地下がまるっと工事中でやってなかった…そのまま上のレストランフロアに行って、高いけど空いてて外れなさそうな銀座アスターへ。お茶。最初からポット付きで出てくるところがよいね。前菜。まあ なかなかいいじゃないですか烏賊、やわらかくておいしい。叉焼はしっかり硬め。下のカシューナッツも香ばしくて◎...

餃子の福包

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週末、ららぽーと豊洲であれこれ買い物。…の前に、餃子が食べたくなって、いつもの福包へ。休みの日でも夕方5時くらいだとまだ混んでないんだよね。この前品切れだった坦々豆腐。うーん…坦々タレが薄いような気がする。おいしいんだけどちょっと物足りない。辛くないから、香辛料がザクザク入ったラー油をいっぱいかけて食べました。焼餃子。もちろんニラニンニクありで!この日の焼き加減が今までで一番いいねいつももうちょっと...

銀座天龍

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成田山から戻ってきた後は、丸の内で夕飯と思っていたんだけど、ソラマチに行きたいと言われたので、錦糸町からメトロに乗り換え。最初からわかっていたら京成線に乗ったのに…実は行きも、JRの大人の休日切符が使える路線ってことで総武線にしたのに、後から時間が短いなら京成線の方がよかったとか言われたんだよね…だからといって京成線に乗せたら、絶対「なんで大人の休日切符で乗れないの?」って言うと思うんだよね。おばさま...

新亜飯店

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大門の新亜飯店で早めの夕食。これは豆腐五目炒めかな。いつも思うけど、見た目と違って薄味で美味そしてお決まりの小籠包6個で1470円なんだけど、お店の人に聞いたら、蒸籠に入る個数が8個までなので、8個でもいいと。なので8個でお願いしました。いつ見てもおいしそう中にはお肉とスープがたっぷりやっぱりおいし~~~また食べたくなってきた。前回の記事は…2017/11/18■新亜飯店(しんあはんてん)芝大門店住所:東京都港区芝大...

餃子の福包

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いつだったか…仕事帰りに豊洲のららぽーとに寄ったので、餃子の福包で夜ごはん食べちゃいました。キャベツ。何か、量減った?前に新宿で食べたときと比べると3分の1くらいに感じる…これはスパイシーイカ揚げかな。坦々豆腐を頼んだら終わっちゃったと言われたので、イカにした。量は少ないけどさっくり揚がってます。スパイシーパウダーは別付けなので、自分で辛さの調整ができていいね。山海スープ餃子。水餃子は食べたことあるけ...

Shangri-La's secret

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再び六本木のキノコ鍋。今度は別の友達と行きました。つけダレと前菜。前菜はこの前と違いますね。スープの入った鍋。まだ沸騰していないので、しばし待つ。この前は半個室みたいなところで落ち着けてよかったんだけど、暗かったんだよね。写真がきれいに撮れなくて…今回は比較的明るい席で良かった☆蒸気がシューッと噴いてきたら、ふたを開けていただきます☆キノコのエキスたっぷりの秘伝のブラックスープ今回もキノコ4種盛りたも...

Shangri-La's secret

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友達に誘われて、六本木でキノコ鍋。つけダレと前菜。あ、ピンボケだ…キノコ盛りと、スープ鍋です。秘伝のブラックスープ30種のキノコを煮出して作っているそうです。黒いのはキノコのエキスで、醤油ではないです。中に大きめの固形燃料が入っていて、これがよく燃えているようでスープはずっとアツアツグツグツ煮詰まって濃くなっていくけれど、スープは何回でも継ぎ足してくれます。キノコ4種。左から、たもぎ茸、ヤマブシタケ、...

新亜飯店

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11月の初め。前の職場のみんなと大門の新亜飯店に集合。わーい!大人数だ!いろいろ注文できるぞクラゲの酢の物。一人前2500円だったかな。エビチリより高いのこれは二人前かな?すごくコリコリしていて、知っているクラゲの食感とちょっと違うねって話していたら、「うちのクラゲは頭を使ってるからね」とお店のおじさんが説明してくれた。頭?と思って調べたら、傘の部分は「皮」「Body」、足の部分は「頭」「Head」と言うそうで...

阿里城

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しばらくお休みしてました。実は異動することになり…マッハで引継ぎして出てきました。もう半ば東京オリンピックまで湾岸にいるだろうと思っていたのにね。異動は突然やってくるものですわ。先月末、阿里城で送別会をしていただきました。冷菜三種盛り合わせ揚げ物ニ種盛り合わせ銀杏入り鶏肉炒め手作り点心エビのチリソース炒飯お願いするとおかわりできます。デザート杏仁豆腐ですね。どれもおいしかったな。もうここに来ること...

青菜(チンツァイ)

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母がまた旅行の帰りに東京に来たので、妹と3人でランチ。ブリックスクエアの2階の中華屋さん。前に行ったアンティーブのお隣です。ちょっと値段設定が高めかなと思ったんだけど、母が父にもらったお餞別が残っているから高くてもいいというので入ってみました。まずは中国茶がポットでたっぷりでてきます多分鉄観音茶だったと思う。では、私が頼んだ、青菜炒めと特選野菜セット 2100円から。中国家庭的小菜三品。真ん中の赤いのは...